名代☆日々是メキシコ(旧)
メキシコ狂によるラテンアメリカネタのブログ+チャリ道。
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カモミールの威力
今日は森ガールらしく(←うそ。どちらかといえば盛ガール)薬草の話題を。
日本でハーブティーが一般化したのは、結構最近だと思うのですが
メキシコでは、流行とはまったく関係なく、昔から薬草を使った
ハーブティーが飲まれています。
とくにManzanilla(カモミール)のお茶は結構飲まれていますね。
manzanilla.jpg

写真はManzanillaの花束を乾かしているところ。Manzanillaを含む薬草類は
市場で当たり前に売られていて、めちゃくちゃ安い。
ちなみにこのときに買ったのは一握りくらいの束(多分これで20杯くらい飲める)
で3ペソでした。
ティーパックもあって手軽ですが、薬草を煮だしたほうが、断然おいしいお茶ができます。
甘いのが好きなメキシコ人たちは、砂糖やはちみつをたっぷり入れて飲んでいます。
リラックスするっていうのもあるけど、お腹の調子をよくする効果もあるそうです。
あと、びっくりしたのは目の炎症にも効くんだそう。
冷ましたManzanilla茶を目に直接たらすんだって。
こちらでは、目薬にmanzanilla成分が入っているものが売られているんですが、まさか直接目に垂らすもんだとは。
あと、友人がmanzanillaのシャンプーを使っているのですが、manzanillaには脱色か染色作用があるらしく、髪がいいかんじに茶色になるんだそうです。

manzanilla、すごいなあ。

おわり。
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【2009/10/13 08:03】 COMIDA 食 | トラックバック(-) | コメント(0) |
困ったときのPAGODA
私は、自炊派で、ほとんど外食しないのですが、
うちの近所のカフェ(というかファミレス)、
LA PAGODAには、料理するのがめんどくせーときに行っています。
R0016567.jpg
場所もベジャス・アルテスの近所だし治安もそんなに悪くない。

安くてお腹いっぱい食べられて、そこそこうまい。
R0016566.jpg
とくに、ランチメニューが素晴らしい。
パン、スープ、前菜、メインディッシュに
デザート、コーヒーまでついて52ペソ!
R0016564.jpg
このときに、連れは↑ローストビーフのグレービーソース、
マッシュポテト添え、
R0016565.jpg
私は、↑魚のガーリックソテー、サラダ添えを
選びましたが、量も多くて満足しました。

ちなみに、ここのチョコレート入りのパンと
シュークリームがうまい。
R0016563.jpg
↑チョコパンとメキシコの定番カフェ・コン・レチェ
(コーヒー牛乳)をともにいただく。
パンを持ち帰りすることも多いです。

ほかのメニューで最近のヒットはアラチェラでした。
肉が柔らかくてうまいよ!

飛び上がるほど美味しいとか、
オシャレとかではないですが、
いつも地元のメキシコ人でいっぱい。
とても落ち着くので、気に入っています。
24時間営業なのもうれしい。
スタイルは、ソカロの近くにある
カフェ・エル・ポプラルとほとんど一緒なんですが、
パゴダのほうが、ゆったりしているので雰囲気は好き。
でもコーヒーとパンはカフェ・エル・ポプラルのほうがうまい。

こういう何でもない場所でボーっとするのも、
メキシコの暮らしが身近に感じられていい。
働いているひとたちが、笑顔なのもいいなあと思います。

【2009/02/27 14:53】 COMIDA 食 | トラックバック(-) | コメント(2) |
メキシコうまいもん~七面鳥のトルタ
メキシコが好きで住んでいるわりに、
実はタコスが苦手な私です。
たまに食べるとおいしいんだけどね。

そんな私の軽食の救世主はメキシコの
サンドイッチことトルタ。
小さいバゲットのようなパンに
お惣菜が入っているサンドイッチですが、
このパンが、たまに信じられないくらい固いことがあり、
先日の記事にあるように、かじったら差し歯がとれました。

で、このトルタですが種類もいっぱいあって
ハム、鶏や牛肉のフライ、チーズ、卵 、ソーセージ etc 
なんかのメイン具材に
トマト、たまねぎの付け合わせ、さらに
メキシコらしく、アボカドや唐辛子の酢漬けが入り、フリホーレス(煮豆)のペースト
が塗り付けられています。

で、最近のトルタのお気に入りは、Torta del pavo。
R0016243.jpg
↑写真、あんまりうまそうに撮れていない・・・
七面鳥(pavo)の肉の丸焼きの薄切りが入ったもの。
とくに、このCentroのmotolinia通りにある
Casa del pavoのトルタは最高にうまい!
Pavoの焼け具合や味つけがいい感じ。

R0016246.jpg

この食堂は、名前からしてPavo料理専門のような感じですが、
ほかにもリーズナブルなメキシコ大衆料理がそろっています。
朝早くから営業しているので、朝ご飯にもおすすめです。
R0016245.jpg
R0016247.jpg

なんと1901年から営業しています。
ちなみに、ここに私の大好物のバカラオ(塩鱈のトマト煮)の
トルタもありますが、それはあんまり美味しくなかった!!
ここではPAVOを頼んだほうが無難です・・・



【2009/01/31 10:11】 COMIDA 食 | トラックバック(-) | コメント(2) |
メキシコうまいもん はちみつプロポリス飴
忙しさにかまけて、すっかりブログ放置してました。
あまりに更新しないのもナンですので、コネタをひとつ。
日本でスギ花粉症で苦しんでいた私。
メキシコで、花粉症なんて出ないだろうと、タカをくくってました。
しかし、12月中旬あたりから、身体に異変が・・・
くしゃみも鼻水もとまらない、喉はいたくて咳がひどい。
いったい、これは風邪?でも熱もないし・・・
ということで、よくよく考えたら昨年もこの時期に
同じ症状が出ていたことに気がつきました。
友人に相談したら・・・

続きを読む »

【2009/01/16 23:59】 COMIDA 食 | トラックバック(-) | コメント(0) |
メキシコうまいもん 死者のパン
R0015929.jpg
↑写真はIDEALで大人買いした、ガイコツクッキー、ゼリー、そしてパン。
店頭には棺桶チョコレ-トも売ってたりしましたが、それはがまんしました。

死者の日のシーズンがやってきました!
私がメキシコで一番好きなお祭り(お祝い??)です。
町が陽気なガイコツであふれて楽しいったらありゃしない。
この時期ににパン屋さんで売られるのが、
pan de muerto(死者のパン)
名前だけきくとおっかないんですが、
死者の顔を象ったというパンで、
しかしながら私には、どうやったらこれが死者の顔に
見えるのかが未だに解らず。丸い部分が鼻ってことみたいだけど。
ふわふわで、ほんのり甘くて、ほのかにオレンジっぽい
柑橘系の香りがする、でっかいパンです。
CENTROの老舗パン屋さんIDEALで売られる
pan de muertoが大好物で、ここんところ毎日食べてます。
これ、どこのパン屋でも美味しいってわけじゃないんですよね。
ほんとIDEALのは絶品です。
箱入りのものだとパペルピカドの模様が入っていて
超かーわーいーいー。
店内も死者の日の飾り付けがしてあって素敵。
今度写真撮ってきます~。

R0015849.jpg
↑ちなみに超ミニなpan de muertoもあります。
横にタバコの箱などを置くという気のきいたことを
しなかったので、その小ささをお伝えできないのが
残念であります。
これを買う時に、何と呼んでいいのか
わからず、「それちょうだい!」と言ったら
お店のおばちゃんが
「ああ、Muertito(死人ちゃん)ね」と言っていました。
【2008/10/31 12:29】 COMIDA 食 | トラックバック(-) | コメント(3) |
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