名代☆日々是メキシコ(旧)
メキシコ狂によるラテンアメリカネタのブログ+チャリ道。
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メキシコの隣人祭り~フィエスタ・パラ・エル・メスキタル(4)
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このフェスティバルの楽しみは、何といっても食べ物です!!
パチューカでは新鮮な野菜や肉が手に入るので美味しいものにありつけます。
毎回の昼食は、地元の各家庭から差し入れが持ち寄られ、
フェスティバル来場者は誰でも、ごちそうにありつくとができました。
何だか、とてもありがたかったです。
実は私、メキシコ料理が結構苦手なんですが、
家庭料理だけは別です。
ここのお惣菜はどれも本当に旨かった!!
素材が新鮮というのもありますが、
心のこもった料理っていうのは何だって旨い!
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とくに感動的だったのは、地元のおばちゃんたちが
昔からのやり方でとうもろこしの粒から轢いて、
マサ(ペースト状)にしたものをササっと
手で成形し、たき火で焼いたトルティージャが旨かったこと!
いま、この方法でトルティージャを作ることが
出来るひとは、そうそう居ないのだとか。
それを、いとも簡単にやってしまう
おばちゃんたち、スゴい!
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【2008/12/04 23:49】 REVEN イベント | トラックバック(-) | コメント(2) |
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コメント
こんにちは Chola san! :D
Viendo tu entrada se me antojaron unos tacos con salsa de molcajete, mucho guacamole y una dotacion de nopales, jaja.

Que buena onda que hayas estado en la Fiesta del Mezquital. En el pueblo donde crecio mi familia acostumbraban que en las bodas todo el pueblo asistia a la fiesta, entonces tenian que hacer comida para todo el pueblo (no mames!).

Igual la abuelita de un amigo hace tamales y se los da como desayuno a la gente que va a rezarle a la Virgen de Guadalupe que tiene en su casa el 12 de diciembre.

Bueno, solo pasaba a saludarte, ojala que hayas disfrutado mucho la comida y por aqui nos andamos leyendo.

じゃまたね :)

【2008/12/05 04:49】 URL | Jano #-[ 編集]
JANO:
げんきですかハノさん。わたしはげんきですよ!
Orale, tu familia es de Pachuca??
Seee,cuando estaba en Pachuca
yo comía super rica, Especialmente la tortilla hecha a mano uffff estuvo deliciosa.
También una salsa de Chipotle con nuez....mmmmmmmmmm deliiiii... me mató!
Bueno, Gracias por tu comentario morro...


【2008/12/05 09:45】 URL | chola #-[ 編集]
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