名代☆日々是メキシコ(旧)
メキシコ狂によるラテンアメリカネタのブログ+チャリ道。
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メキシコうまいもん~七面鳥のトルタ
メキシコが好きで住んでいるわりに、
実はタコスが苦手な私です。
たまに食べるとおいしいんだけどね。

そんな私の軽食の救世主はメキシコの
サンドイッチことトルタ。
小さいバゲットのようなパンに
お惣菜が入っているサンドイッチですが、
このパンが、たまに信じられないくらい固いことがあり、
先日の記事にあるように、かじったら差し歯がとれました。

で、このトルタですが種類もいっぱいあって
ハム、鶏や牛肉のフライ、チーズ、卵 、ソーセージ etc 
なんかのメイン具材に
トマト、たまねぎの付け合わせ、さらに
メキシコらしく、アボカドや唐辛子の酢漬けが入り、フリホーレス(煮豆)のペースト
が塗り付けられています。

で、最近のトルタのお気に入りは、Torta del pavo。
R0016243.jpg
↑写真、あんまりうまそうに撮れていない・・・
七面鳥(pavo)の肉の丸焼きの薄切りが入ったもの。
とくに、このCentroのmotolinia通りにある
Casa del pavoのトルタは最高にうまい!
Pavoの焼け具合や味つけがいい感じ。

R0016246.jpg

この食堂は、名前からしてPavo料理専門のような感じですが、
ほかにもリーズナブルなメキシコ大衆料理がそろっています。
朝早くから営業しているので、朝ご飯にもおすすめです。
R0016245.jpg
R0016247.jpg

なんと1901年から営業しています。
ちなみに、ここに私の大好物のバカラオ(塩鱈のトマト煮)の
トルタもありますが、それはあんまり美味しくなかった!!
ここではPAVOを頼んだほうが無難です・・・



【2009/01/31 10:11】 COMIDA 食 | トラックバック(-) | コメント(2) |
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コメント
コンバンワ★
美味しそうですね~。ちょっと焼きそばパンみたく見えちゃいましたけど(笑)。
今度(←未定ですが、、、)行ったらココ行ってtorta del pavoを注文します!
シティではついついいつも宿のそばで適当に入ってしまうので、オススメ知れて嬉しい限りです♪

私もメキシコ好きなのに、実は激辛とアボガドが苦手です(=_=; 最近はちょっと大丈夫になってきましたが。

【2009/01/31 19:53】 URL | lunaturca #-[ 編集]
lunatrucaさま

コメントをどうもありがとうございます!
しかも、そのコメントを読んで
いまモーレツに焼きそばパンが食いたくなっている
伊賀のカバ丸のようなわたしです。
casa de pavo、非常にわかりやすい場所にあるんで、
ぜひ、お試しください。

【2009/01/31 22:36】 URL | chola #-[ 編集]
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