名代☆日々是メキシコ(旧)
メキシコ狂によるラテンアメリカネタのブログ+チャリ道。
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フードジョッキー
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フードジョッキーその理論と実践

まったくメキシコネタではありませんが、ある意味ラテン魂あふれる本を紹介。

昨年メキシコシティを訪れたひろしま女性学研究所の高雄さんが、
行友太郎氏と東琢磨氏の本『フードジョッキー』を
送ってくれました!すごいいい本です!(真剣)。
勘のいい読者のみなさんなら既にお気づきでしょうが、私はインテリではありません。
ふだん本もほとんど読みません。怠慢です。
本を読むと眠ってしまうので最後まで読めません。まえがきだけで、もうダメです。
でも、この本だけはすぐに読み終えました。分量はないんで、一気に読めるというのもあるんですが、実は、めちゃめちゃ濃いDIY汁したたる料理文化本です。
いいねえ、胸がスカッとするよ。
上沼恵美子のおしゃべりクッキングにインスパイアされたという
広島地下大学シャリバリのメンバーによる、とにかくうまいものを喰うためのバカバカしいけどやってる本人おおまじめな追求.....それは美しい(水中、それは苦しい)。そしてそれはアクティヴィズムである。
「私たちは音楽が死ぬ程好きで、音楽のことばかり考えてきた。それが今や音楽の事は二の次で、うまいものを食べるのが最優先といった有様である。(略)私たちが何がうまいかを判断する為の基準こそが、私たちの社会の根底を成しているからだ」や
「小林カツ代派」という発言におおいに同意。うまいもの論をシンプルに、「セレブ主婦」や「オシャレ生活系」の「おもてなし」でなく、「歓待」を語っている痛快さ。
こんな私の気が散った文章ではこの本の良さを伝えられているかわからないんですが、
まあ、とにかく読んでよ。面白いから。
レシピに記載されているレゲエやブラジル、サルサ、ニューオリンズなBGMの選曲がとってもいいです。
【2009/09/20 02:45】 La vida en mexico 生活記 | トラックバック(-) | コメント(2) |
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コメント
感想に関しては同感です。

先日貧乏人の乱にてようやく購入してきました。

メキシコには立派なフードジョッキーがたくさんいるではないですか!!

っていうか俺は友達少ないからがんばってフードジョッキーします。

【2009/09/21 00:05】 URL | 瀬戸際マンボ #-[ 編集]
瀬戸際さま>
そうね、メキシコには(とくにテピート)にはフードジョッキーがたくさんいるね。つーかオレら、すでに歓待しあっているではないですか。でも、こういう当たり前のことが日本では少なくなっているってことだよね。本で読んでみて気がついた。しかし、東さんはとても、楽しそう。楽しいことは勝手にやってこないから、楽しんでいかないと損だよね。

【2009/09/23 23:30】 URL | かんりにん #-[ 編集]
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